La carte

Propositions et suggestions au fil des saisons

Nous proposons au fil des saisons des cartes de mets et des nouveautés.  

Carte d'été

Nouveau: pokes bowls, façon Café de la Gare

Poulet à la mode japonaise

Servi avec riz tiède et crudités

25.00

Boeuf au gingembre et ail

Servi avec riz tiède et crudités

29.00

Filet de thon frais  au pesto frais

Servi avec riz tiède et crudités

29.00

Poke végétarien tofu rôti bio caramélisé

Servi avec riz tiède et crudités

29.00

Tartare de thon frais basilic frais et ail

Servi avec toasts et frites

32.00

Tartare de saumon frais gravlax

Servi avec pommes de terre tièdes, vinaigrette miel moutarde et toasts

29.00

Roastbeef froid

Servi avec frites et sauces tartare

29.00

 

 

Entrées et salades

salade verte du marché

en entrée 7.50 en plat 12.00

Salade mêlée de saison

en entrée 9.00 en plat 16.00

Salade de chèvre chaud

Toasts de chèvre chaud dorés au miel, sauce maison

en entrée 16.50 en plat 22.50

Salade bressanne

Sauté de poulet minute, oeuf dur, carotte râpée, tomate, cerneaux de noix

en entrée 16.50 en plat 22.50

Salade de poulet Teriyaki

Sauté de poulet minute au soja caramélisé et sésame

en entrée 16.50 en plat 22.50

 

Fondues

Nos fondues sont sevies avec pain et pommes de terre (à la demande).

Apéro Assiette de viande séchée

petite (80g) 17.00 grande (150g) 25.00

Planchette fribourgeoise

25.00

Fondue moitié-moitié

200g 22.00 250g 24.50

Fondue Vacherin

200g 22.50 250g 25.00

Fondue Moitié-Moitié à la truffe

200g 26.00 250g 28.00

 

Nos spécialités de Viande

Nos viandes sont servies sur réchaud, accompagnées de notre beurre Café de Paris maison, de frites, de légumes de saison et d’une salade verte en entrée. Vous pouvez également changer la sauce de votre viande avec un supplément par personne. N’hésitez pas à solliciter notre équipe ! 

L’entrecôte café de la gare

200g 38.00 300g 48.00 400g 58.00

Filet de boeuf Café de la Gare

200g   45.00

Châteaubriand coeur de filet de boeuf

Dès 2 personnes

200 gr par pers.   44.00 par pers.

Tartare de boeuf

Servi avec pain toasté et frites

Entrée 20.50 Plat 32.00

Tartare de boeuf à l’italienne

Parfumé à l’huile de truffe et copeaux de parmesan, servi avec pain toasté et frites

Entrée 22.50 Plat 34.50

Le taquet façon cafe de la gare 400 gr par pers.

Filet de cheval servi avec une salade en entrée, accompagné de frites et légumes beurre café de la gare maison
filet de cheval 180 gr.

54.00

Filet de cheval 180 gr

Servi avec une salade en entrée, accompagné de  frites et légumes.

30.00

 

Sauce Morilles: supplément 9.- par pers.
Beurre à l’ail: 5.- par pers.

 

Les Burgers Maison

Tous nos burgers sont servis avec frites et salade.

*Nouveau* le tartare burger édition d’été

Viande de boeuf suisse maison, oignons confits, cornichons beurre

29.50

Le Classique Burger

Viande de boeuf suisse maison, oignons confits, salade, tomate, sauce du chef

23.50

Le Cheese Burger

Viande de boeuf suisse maison, vacherin fondant, oignons confits, salade, tomate, sauce du chef

24.50

Le Pita Burger

Pain grec, viande de boeuf suisse maison, tomate, sauce du chef

25.50

Le big Mama Cheese Burger

250g de viande de boeuf suisse maison, vacherin fondant, oignons confits, salade, tomate, sauce du chef

30.00

Le Diabolo Burger

Boeuf et agneau saveur merguez légèrement relevé 180g, tomates, salade, sauce maison,  servi avec des frites

25.00

 

Les pâtes

Linguines aux Morilles

29.00

 

Pour les enfants

Linguines à la crème et jambon

12.00

Nuggets de poulet

13.00

Burger enfant choix avec ou sans fromage

15.00